टमाटर और पालक नहीं यूरिक एसिड से बचने के लिए इन चीजों से रहें दूर
यूरिक एसिड का बढ़ना एक गंभीर समस्या है। वास्तव में, यूरिक एसिड रक्त में पाया जाने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है। यह तब बनता है जब शरीर प्यूरीन नामक रसायन को तोड़ता है।
यदि आप भोजन के साथ बहुत अधिक प्यूरीन का सेवन करते हैं, तो आपके रक्त में यूरिक एसिड बनने में देर नहीं लगेगी। जब यूरिक एसिड बढ़ जाता है, तो इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है। इससे गाउट की समस्या हो सकती है जो जोड़ों में और दर्द का कारण बनती है।
लोगों में यह भ्रांति है कि यूरिक एसिड को कम करने के लिए पालक और टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए, लेकिन न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने हाल ही में यूरिक एसिड की जानकारी देते हुए एक वीडियो शेयर किया है। उन्होंने कम करने और इस दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए, इसके बारे में कुछ टिप्स साझा किए।
यूरिक एसिड को कम करने के उपाय
रुजुता दिवेकर के अनुसार महिलाओं में सामान्य यूरिक एसिड का स्तर 2-6 mg/dL और पुरुषों में 3-7 6 mg/dL होता है। यूरिक एसिड के उच्च स्तर के तीन मुख्य कारण हैं। धूम्रपान, शराब और लंबे समय तक बैठे रहना। इनसे निपटने के लिए जरूरी है कि नियमित रूप से व्यायाम करें, दिन में ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं और अच्छी नींद लें।
ये व्यायाम यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए सर्वोत्तम हैं
- बैठने और खड़े होने का अभ्यास करें। हर 30 मिनट में बैठें और 3 मिनट तक खड़े रहें।
- दिन में कम से कम एक मंजिल पर सीढ़ियां चढ़ें।
- सप्ताह में दो बार वेट ट्रेनिंग करें।
- रोजाना स्ट्रेचिंग और योगा करें।
- जितना हो सके उपकरणों को दूर रखें। क्योंकि जितना अधिक समय आप उनके साथ बिताएंगे, आपको उतना ही आलस्य मिलेगा।
- रात को सोने से पहले एक गिलास हल्दी वाला दूध पीना रात की अच्छी नींद के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
हाई यूरिक एसिड में नहीं खानी चाहिए ये चीजें
विशेषज्ञों के अनुसार, जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है, तो कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। यूरिक एसिड के रोगी केचप, टेट्रा पैक जूस, चॉकलेट, चिप्स, कुकीज, आइसक्रीम, सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थ और लगभग सभी पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से परहेज करना बेहतर समझते हैं। क्योंकि इनका सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।
खाद्य पदार्थों से संबंधित मिथक जिनका यूरिक एसिड के दौरान सेवन किया जाना चाहिए
जब यूरिक एसिड की बात आती है, तो कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन को लेकर लोगों में भ्रम होता है। कहा जाता है कि पालक, दूध, अंडे, टमाटर जैसी चीजें यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञों ने इन मिथकों को दूर करने की कोशिश की है।
- पालक- यूरिक एसिड को कम करने के लिए पालक को उबाल कर खा सकते हैं।
- दूध और दुग्ध उत्पाद बेहतर पोषण के लिए अपने आहार में पनीर और छाछ को शामिल करें।
- अंडा इसे दिन में एक या दो अंडे खाने की अनुमति है।
- मांस और मछली- आप इन्हें कम मात्रा में ले सकते हैं, लेकिन हफ्ते में दो से तीन बार से ज्यादा नहीं।
यूरिक एसिड को सामान्य रखने के लिए जरूरी है इन चीजों का सेवन
- बहुत पानी पियो। यह शरीर में मौजूद अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
- ताजे और मौसमी फल खाएं। विशेषज्ञ विशेष रूप से जोड़ों की सूजन को कम करने के लिए केला खाने की सलाह देते हैं।
- विटामिन बी-12 के स्तर को बढ़ाने के लिए रोजाना दूध, दही और छाछ का सेवन करें।
- कुकीज की जगह नट्स खाएं।
- फलियां और अंकुरित अनाज को आहार में शामिल करना चाहिए। बेहतर होगा कि आप इन्हें भिगोकर पकाएं और खाने में सही अनुपात में डालें।
उम्मीद है आप समझ गए होंगे कि जब यूरिक एसिड बढ़ जाता है तो क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। लेकिन याद रखें कि आपको टमाटर और पालक का सेवन नहीं छोड़ना चाहिए और जितना हो सके एक बेहतर जीवनशैली पर ध्यान देना चाहिए ताकि यूरिक एसिड का स्तर कम हो सके।
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