दही से भी घटा सकते हैं वजन
भारतीय घरों में क्वार्क को कौन सा गुण मुख्य भोजन बनाता है? इसका उपयोग रायते से लेकर सॉस से लेकर छास तक हर चीज में किया जाता है।
दही पनीर के बहुआयामी गुणों ने पीढ़ी से पीढ़ी तक कई रसोइयों और रसोइयों का ध्यान आकर्षित किया है।
दही खाने के कई फायदे हैं, जो इसे पोषण विशेषज्ञ और फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय सुपरफूड बनाता है।
दही महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों जैसे कैल्शियम, विटामिन बी -2, विटामिन बी -12, पोटेशियम और मैग्नीशियम का खजाना है।
यह गट माइक्रोबायोम यानी आंत के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत कारगर है। दही हड्डियों के स्वास्थ्य, पाचन में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता है और उच्च रक्तचाप को कम करता है।
इसके अलावा इसमें शीतलन गुण भी होते हैं। इतना ही नहीं, एक कटोरी दही भी आपको एक या दो पाउंड वजन कम करने में मदद कर सकता है। यह जानना दिलचस्प होगा कि दही पनीर वजन घटाने का कारण कैसे बन सकता है।
पाचन में मदद करता है दही प्रोबायोटिक तत्वों से भरपूर होता है जो पाचन में सहायता कर सकता है और पेट की ख़राबी के लक्षणों से राहत दिला सकता है।
ये अच्छे और मैत्रीपूर्ण बैक्टीरिया मल त्याग को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं।
खराब पाचन से वजन बढ़ सकता है क्योंकि हम अपने पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित और आत्मसात नहीं कर सकते हैं। अगर हमारे शरीर से कचरे को पूरी तरह से नहीं हटाया गया तो इसका असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ सकता है।
उच्च प्रोटीन भोजन कहने की जरूरत नहीं है कि क्वार्क एक डेयरी उत्पाद होने के कारण प्रोटीन से भरपूर होता है। एक अध्ययन के अनुसार एक औंस ग्रीक योगर्ट में 12 ग्राम प्रोटीन पाया गया।
दही के फुल-फैट वर्जन की तुलना में सस्पेंडेड दही वजन घटाने के लिए एक बेहतर विकल्प माना जाता है। प्रोटीन आपको ज्यादा देर तक भूखा नहीं रखेगा, इस तरह आप वसायुक्त खाना खाना बंद कर देंगे। दही एक बहुत ही भरने वाला भोजन है। लगभग 70-80 प्रतिशत क्वार्क सिर्फ पानी है।
कैल्शियम युक्त आहार- दही में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। इससे यह भी अनुमान लगाया जा सकता है कि 100 ग्राम क्वार्क में लगभग 80 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
पनीर में उच्च कैल्शियम सामग्री न केवल आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करती है, बल्कि यह आपको वजन कम करने में भी मदद करती है।
शोध का दावा है कि कैल्शियम आपके चयापचय को तेज कर सकता है और आपको पतली कमर पाने में मदद कर सकता है जो आप हमेशा से चाहते थे।
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