सब्जियों और फलों में कीटनाशक आपको मोटा और कुपोषित बना सकते हैं, अध्ययन के परिणाम

क्या सब्जियों में कीटनाशक हानिकारक हैं? कीटनाशकों से आपको कौन से स्वास्थ्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं? हम सभी जानते हैं कि आम सब्जियों और फलों में कीटनाशकों का बढ़ता उपयोग हमारे समग्र स्वास्थ्य को नष्ट कर रहा है।

डायरिया से लेकर पाचन समस्याओं तक, कीटनाशकों वाले फल और सब्जियां खाने से आपको कई तरह से नुकसान हो सकता है।

हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला कीटनाशक वैश्विक मोटापा महामारी के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार हो सकता है। क्लोरपाइरीफोस – दुनिया के कई हिस्सों में फलों और सब्जियों पर व्यापक रूप से छिड़काव किया जाता है – चूहों में भूरे वसा ऊतक में कैलोरी के जलने को धीमा कर देता है।

क्या आप सोच रहे हैं कि ऐसा कैसे होता है? विशेषज्ञों के अनुसार, यह कीटनाशक शरीर की कैलोरी जलाने की प्रक्रिया को कम कर सकता है, एक प्रक्रिया जिसे आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है, जिससे शरीर उन अतिरिक्त कैलोरी को संग्रहीत करता है और मोटापे को बढ़ावा देता है।

अध्ययन के परिणामों के अनुसार, शोधकर्ताओं ने भूरे रंग की वसा कोशिकाओं में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले 34 कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों की जांच करने और चूहों में क्लोरपाइरीफोस के प्रभावों का परीक्षण करने के बाद एक उच्च कैलोरी आहार की खोज की।

ब्राउन फैट – 

अध्ययन और परिणामों के बारे में मीडिया से बात करते हुए, मैकमास्टर में मेडिसिन के प्रोफेसर ग्रेगरी स्टाइनबर्ग ने कहा, “ब्राउन वसा हमारे शरीर में चयापचय भट्टी है जो सामान्य वसा के विपरीत कैलोरी जलाती है जो उन्हें संग्रहीत करने के लिए उपयोग की जाती है कैलोरी हमारे शरीर पर जमा होती है।

सामान्य सफेद वसा के रूप में शरीर। हम जानते हैं कि ब्राउन फैट ठंड होने पर सक्रिय होता है और जब आप खाते हैं। “उन्होंने कहा,” आहार और व्यायाम से संबंधित जीवनशैली में बदलाव शायद ही कभी वजन घटाने में परिणाम देते हैं।

हमारा मानना ​​​​है कि समस्या का एक हिस्सा यह आंतरिक चयापचय भट्टी का बंद होना है। क्लोरपाइरीफोस कर सकते हैं।”

अध्ययन के लेखकों ने यह भी कहा कि क्लोरपाइरीफोस समेत कई पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों को मनुष्यों और जानवरों में बढ़ती मोटापे की दर से जोड़ा गया है, लेकिन इनमें से अधिकतर अध्ययन कैलोरी जलने के बजाय भोजन के सेवन में वृद्धि के लिए वजन बढ़ाने का श्रेय देते हैं।

आंकड़ों के अनुसार, मोटापा हर साल 4.7 मिलियन समय से पहले होने वाली मौतों के लिए जिम्मेदार है। हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, और विभिन्न कैंसर सहित मृत्यु के दुनिया के कई प्रमुख कारणों के लिए इस स्थिति को जोखिम कारक के रूप में भी जाना जाता है।

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